Receta de New Belgium Accumulation IPA

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New Belgium Accumulation IPA

New Belgium Accumulation IPA

Nombre: New Belgium Accumulation IPA
Estilo de Cerveza: White IPA
Tipo de Receta: Todo grano
Volumen del Batch: 20,8 litros
Volumen del Hervor: 22,7 litros

Ingredientes

  • 6 lbs – Pale Ale Americana 2 Hileras [1.8L]
  • 4 lbs – Trigo Blanco [2.8L]
  • 0.5 lb – Cáscara de Arroz
  • 2 lbs – Copos de Trigo [1.5]
  • 1 oz – Nugget en Pellet [14%] – Hervir 60 minutos
  • 1 oz – Centennial en Pellet [10%] – Hervir 10 minutos
  • 1.5 oz – Amarillo en Pellet [8.6%] – Whirlpool 30 minutos
  • 1.5 oz – Mosaic en Pellet [12.5%] – Whirlpool 30 minutos
  • 1.5 oz – Amarillo en Pellet [8.6%] – Dry Hop 4 días
  • 1.5 oz – Mosaic en Pellet [12.5%] – Dry Hop 4 días
  • 1 paquete de levadura – Wyeast – Trappist High Gravity 3787

Instrucciones adicionales

Realizar un macerado por infusión de varias etapas con un descanso a 154 °F (67,7 °C) por 60 minutos.

Perfil de la cerveza

Densidad Original: 1.064
Densidad Final: 1.016
ABV: 6.41%
IBU: 56
SRM: 4,2
Tipo de Receta: Todo grano
Volumen del Batch: 20,8 litros
Volumen del Hervor: 22,7 litros