Receta de Fuller’s Bengal Lancer IPA

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Fuller’s Bengal Lancer IPA

Fuller’s Bengal Lancer IPA

Nombre: Fuller’s Bengal Lancer IPA
Estilo de Cerveza: English IPA
Tipo de Receta: Todo grano
Tamaño del Batch: 10 litros

Ingredientes

  • 2.3 kg – Golden Promise (3L)
  • 0.05 kg – Crystal Extra Oscura (160L)
  • 37 g – East Kent Goldings [5%] – Hervir 60 min
  • 12 g – Fuggles [4.5%] – Whirlpool a 99 °C 8 min
  • 10 g – East Kent Goldings [5%] – Dry Hop 4 días
  • 20 g – Target [11.5%] – Dry Hop 4 días
  • 10 g – Irish Moss – Hervir 10 min
  • 1 paquete de levadura – Danstar Windsor Ale Yeast

Instrucciones adicionales

Macerar los granos en 15 litros de agua por 60 minutos a 66,6 °C, luego hervir por 60 minutos y finalmente fermentar entre 17,8 y 21,1 °C.

Perfil de la cerveza

Densidad Original: 13.4 °P
Densidad Final: 3.6 °P
ABV: 5.27%
IBU: 50
SRM: 8.4
Calorías: 150
Tipo de Receta: Todo grano
Rendimiento: 10 litros