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India Pale Ale

Las cervezas de estilo India Pale Ale, comúnmente conocidas sólo como IPA, son una grupo de cervezas originadas de la tradición inglesa caracterizadas genéricamente como cervezas de fermentación ale de alto nivel de alcohol y amargor que habrían evolucionado a fines del sigo XIX como resultado de los esfuerzos de los cerveceros británicos para extender la vida útil de sus productos en largos viajes por el océano hasta las colonias en la India.

¿Qué es el IPA Day?

La idea del IPA Day nació de la mano de las redes sociales en 2011, con Ashley Routson y Ryan Ross como sus principales promotores, extendiéndose rápidamente a nivel mundial y estableciendo el primer jueves de agosto de cada año como una de las más importantes fechas de celebración de un estilo de cerveza, el estilo India Pale Ale.

Más tarde en hispanoamérica, fue el portal chileno Beer Geeks quienes en 2013 hicieron eco de esta celebración y se encargaron de correr la voz a través del incipiente movimiento cervecero artesanal que se comenzaba a desarrollar en estos países.

Independiente y Universal

La celebración del IPA Day se trata de un movimiento universal que fue creado para unir las voces de los amantes de la cerveza artesanal, bloggers y cerveceros en todo el mundo. En definitiva, no se trata de un evento creado por el marketing corporativo, así como tampoco está destinado a servir a ninguna marca en particular.

Es una oportunidad para que todos los actores de la cultura de la cerveza artesanal combinen fuerzas y aboguen por su desarrollo a través de la educación y la conciencia global.

¿Cómo Participar del IPA Day?

Cualquiera puede organizar un evento para celebrar el IPA Day, cervecerías, beer gardens, brewpubs, restaurantes, bares, tiendas de cerveza, en tu propio hogar u oficina.

Todos pueden compartir sus fotos, videos, artículos, notas de cata, recetas y reflexiones sobre las IPA en el mundo etiquetando sus publicaciones en redes sociales el hashtag #IPAday.




IPA Day 2019 en

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9
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